玄海正国 白一 水本焼 包丁 ふぐ引き 9寸 切付柳刃 白一鋼 330mm 水本焼 富士掛かり満月 両鏡面 八角黒檀柄 玄海
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商品説明
玄海正国こと向さんの工房で直接購入したもので、購入当初は鍛治研磨だったので堺の研ぎ師清水さんに両鏡面で仕上げて頂いたものです。とても珍しいもので峰焼き入れがなされているので焼き波が鎬側と峰側で二重に出ていて中々探しても見つからない激レア品かと思います！先日、向さん親父さんがお亡くなりになり今後、益々貴重な物となるのは確実です。玄海正国作 白紙一号の水本焼全鏡面なのでコレクションにも良し！河豚引きで薄口なのでその圧倒的な切れ味で普通の刺身を引くにもとてもオススメできます。スペック的にもこの上ない程の逸品かと思います！天然砥石で本刃付けをして保管していただけなのでほぼ未使用になります。大切にして頂ける方宜しくお願い致します。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 愛知県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
5.0点(3697件)
- ソフィオ
- とても切れ味がよくて、びっくりしました。 市販のピザを８等分したのですが、具や生地をつぶすことなく 先っぽまできれいに切れて、大満足です。
- しじみの極み
- 皆さんのコメントを読んでいたので大きいとは思っていたのですが、100均のチャチなやつしか知らなかったので予想より大きいのが届いてびっくりしました！まだ使ってませんがこれは切れそうだ！！ただやはりカバーなどが心もとないものなので怪我しそうで怖いですね。
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