みらぼの様へ♥11/25
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商品説明
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商品の評価：
4.5点(3701件)
- SORA8226
- 今年に入って塩麹が話題になってますがこの商品も美味しい商品です。使い方は色々ありますが魚には麹漬けで焼いたり、肉には野菜炒めで醤油の代わりに使ったり、はたまた野菜には浅漬けで使ったりと色々な調理に使えてしかも美味しいので文句の無い調味料です。しかもここの商品はとても使う食材を生かすよう作ってありますのでお勧めでｓｙ。
- ふくろうとかえる
- 麹はデンプンを糖化して甘くし、タンパク質を分解して旨味（うまみ）に変えるので、デンプン質やタンパク質な食材への使用がその特性を上手く利用できる商品です。万能調味料ですね。きゅうり、なす、きゃべつ、豚肉、サーモン、豆腐など さまざま使えます。 ただし塩分のとりすぎには注意して下さいね。 味は甘くてしょっぱい感じです。 甘酒に塩を入れた感じに似ている気がします
- かめ☆かめ☆うさぎ★
- 野菜サラダ中心に使ってますが温野菜に付けると少し麹の匂いがきつく感じますが毎日美味しく使っています。
- mahalo095138
- 商品到着が早かったです。塩麹がテレビなどで話題になり、興味を持ち購入しました。使用してみて良かったら今後も継続利用したいと思っております。容器など使い勝手はよさそうです（妻の弁）。
- ともひよこカフェ
- 楽しみに待っている間自分でも塩麹を作って料理をしてましたが、 やはりこの麹は一味違ってました。 まろやかさを一段と感じました(^^)v確かに価格は他社の麹と比べたら 高いですが、それ以上にワンランク上の味になるし、料理のレパトリーも 増えて…大満足できます★ちなみに我が家のベストスリーは、長ネギ＆豚肉 の塩麹炒めと絹ごし豆腐に1週間塗ってねかせて頂くと湯葉豆腐のように… そして魚は鮭が一番美味しいと(^^)v
- しずかチャン8821
- リピです。チューブ入りの為に使い勝手は大変良い。瓶入り、ビニール袋入りなどといろいろ試しましたが、大変良いと友達にもプレゼントしましたが喜ばれました。味も良いです。
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