ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 チョコレート菓子 DVD付 ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 チョコレート菓子 DVD付 東京・日本橋
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商品説明
パティシエ志望の方向けの本とDVDですル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 2008年株式会社ニチブン刊 発売中 定価85,000円税別いま注目のチョコレート技術の集大成。製菓業界の第一線で活躍するパティシエ60余名が最新技術を紹介しています。収録レシピは242品。1巻はチョコレートを使った生菓子。2巻はチョコレートを使った焼き菓子、アシエット・デセール、冷菓、氷菓、ドリンク、飾り菓子。3巻はボンボン・ショコラ、バラエティショコラと、基礎技術資料編（チョコレートの成分、種類、歴史、カカオの栽培、製造工程など）、基礎技術技術編（道具・用具、テンパリングの技術など）。※テンパリング技術のバリエーションのDVD付き。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 熊本県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.3点(3663件)
- デール１０１９
- 近くの書店ではなかったので良かったです。中の絵が確認できないで買ったのですが、可愛らしくて満足です。
- グレッチェン12
- 絵がはっきりしていてとてもかわいいです。最後の親子３人でくっついたのページがお気に入りのようです。
- さんたPJT
- 非常に人気のシリーズということで期待していましたが、期待通りの商品でした。また他のものも揃えていきたいです。内容は非常に素晴らしいです。
- ns just
- ミッケ！みっけ！中古と思えないほど良い状態の物でした。目の錯覚で中々探し当てることが出来ません。お買い得商品です。
- chi-aki320
- 定番の絵本ですが、生後2ヶ月の息子も楽しそうに見ています！
- たきのり2556
- 本屋さんで色々と見て、国旗が大きくて見やすそうなコチラの商品をポチ。 でも、本よりもお風呂に貼れる世界地図の方が、子供の覚えは早い気がします。
- 義752
- ２歳の子が、内容も絵も大好きです。毎日とっても楽しくぺらぺらめくってます。
- ancy
- 図書館でこのシリーズと出会い、 読んだことの無いものを、と思い選びました。 しんぱいごむよう！ は、子供が必ず言います。 何回も読んでくれてこちらも嬉しいです。
- まる52621219
- これは絵を酒井駒子さんが、文は中脇初枝さんが書かれているのですが、１歳の息子と楽しく読める内容です。 小さなお子さんにも持ちやすい本の大きさです。 こりゃ まて まて〜 っと面白く言いながらページを進めていき、出会ったものや場所を子どもと一緒にお話しできながら楽しめるそんな絵本です。 ちょうど走ることもできてきた息子そのものを見ているようで、微笑ましいですね。
- 美味ハニー
- 孫にねだられて、購入です。喜んでいました。気に入ったようです。
- ta_2000
- クリスマスプレゼントには少し遅いかな 小学校１年生の息子の希望でした。
- ななめよこ9898
- 男の子・３才。他にもう一冊持っていますが、こちらの方がお気に入り。子供にはちょうど持ちやすい大きさで、紙質も柔らかく怪我しにくくできています。初版発行から１０年余、絵はレトロ調ですが馴染み深い食べ物で構成されていて飽きないようです。この本のおかげで、ひらがながすべて読めるようになりました。
- えりおちゃん1215
- 娘が欲しがったので買ってあげましたが、とにかく絵がかわいいので見ているだけで満足です。
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