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料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット Amazon.co.jp: ジェリーナのひと皿: GJELINA COOKING FROM VENICE

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商品説明

「ジェリーナのひと皿（GJELINA COOKING FROM VENICE,CALIFORNIA）」トラヴィス・レット (Travis Lett) 著2016年クロニクルブックス・ジャパン【絶版】◆◆内容◆◆ 2008年にオープンして以来、多くのファンを虜にしてきたカリフォルニア、ヴェニスにある大人気レストラン「ジェリーナ」料理レシピ集野菜を中心に、旬の食材をふんだんに使い、その個性を最大限に引き出している、と称賛されるジェリーナの料理の数々、調味料、サラダ、ピザとトースト、野菜、パスタ、スープ、シチュー、穀物、肉、魚、デザートの項目があり美しい写真とともに約150掲載。カリフォルニアスタイルに、メキシカン等エスニックな要素も織り交ぜたレシピ構築は秀逸、オーナーシェフ、トラヴィス氏の料理に対する哲学にも多くを学べます。【目次】第1章　ソースとピクルス第2章　サラダ第3章　ピザとトースト第4章　野菜料理第5章　パスタ第6章　スープ、シチュー、穀類第7章　魚料理第8章　肉料理第9章　デザート ◆◆仕様◆◆料理本アメリカ料理ライフスタイル写真集作品集レシピハードカバー28.5 x 19.5 cm 345ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますページ良好#本 #料理本 #アメリカ料理 #レシピ #トラヴィスレット

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
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レビュー

商品の評価：

4.4点(3672件)

2026-03-17

土用浪三助: 子供が学校の図書室で借りたいのに人気で借りれない〜と騒ぎ図書館でも探しましたが当分待ちだったので購入しました。子供大喜びです。読んであげたけど文章も面白くイラストも可愛いぃ〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

2026-01-09

yatti1225: 映画で見ても絵本でも見たくなる。徳間書店のこのシリーズは使われている紙も厚く、小さな子供と一緒に何度も繰り返し読むには最適。子供も大喜びです。

2026-03-15

もじゅらm: 子供の小学校の教室にある本で家でも見たいと言われて買いました。工作で作った街の写真が本の見開き一面になってて、その中で、指定の物を探す本です。工作がすごくよくできてて、なかなか探せないものもあり、子供と一緒に楽しんでいます。ただ、家に買う本はもっと文字が多い子供が読み応えがある作品の方がいいかなという感じです。

2025-12-26

PREVIA7709: 雑誌「おひさま」を定期購読していますが、その中の「クレヨンまる」が娘は大好きで、読み聞かせはいつも「クレヨンまる」でした。なので、娘の４歳の誕生日にプレゼントしました。プレゼントしてからは読み聞かせにこの本をリクエストされますが、文章が長く、夜眠たい時にリクエストされた時はちょっとうんざりするので星４つにしました。

2026-03-13

kemushi8280: 下の子に発達遅滞があり、上の子に買いました。自分と重なるところがあったのか、真剣に読んでました。自然の摂理で行けばいつか親の私たちが先に居なくなります。どうしても上の子に下の子をお願いするしかない。嫌になる時もあるでしょう。そんな時にまたこの本を開いて欲しいと思います。

2026-03-27